CAPD, Inc.

鮨 かんどころ
寿司屋
@北九州市小倉南区
Photographer Nacasa&Partners 志摩大輔
2011年 JCD DESIGN AWARD BEST100 kandokoro_00.jpg kandokoro_04.jpg kandokoro_05.jpg kandokoro_06.jpg kandokoro_01.jpg kandokoro_02.jpg 元々、寿司は高級な部類ではなく、家族で訪れるような庶民性のある食文化だそうです。このお寿司屋さんは、小倉市の中心部から少し外れた住宅街における計画で、横に長い外観には、敢えて出入り口の開口一箇所のみで、そこに枯山水の庭をド真ん中に配置しました。間仕切りではなく、「間」で人と人の距離感を保つことで、より庶民的なコミュニケーションが生まれることを願い設計しました。